Tag: đặc sản Tây Bắc

Muồm muỗm rang Mường Lò giòn tan cho những chiều lang thang hội nhóm

Nhắc đến Mường lò thì một điều chắc chắn khiến những người đã từng đến đây không thể quên được đó là món muồm muỗm thơm ngon nức mũi ở đây. Hẳn là bên cạnh những người dám thử và thấy được độ ngon lành của nó thì cũng có không ít những người khác

Quên cả đường đi lối về với món canh rau đắng tiết lợn

Không chỉ có nhiều cảnh đẹp đến nao lòng, Lai châu còn là một trong số những địa danh sở hữu những món ăn ngon đặc biệt. Và món ăn mà chúng tôi muốn nhắc đến ở bài viết này đó là món canh rau đắng tiết lợn cực kì thơm ngon và dậy vị. 

Đặc sản lam nhọ Lai Châu chinh phục thực khách tứ phương

Những ai đã có dịp đến với Lai châu, hẳn không thể bỏ qua món lam nhọ đặc sản ở đây. Cách chế biến lam nhọ khá cầu kì bởi phải trải qua nhiều công đoạn, nếu bạn được thưởng thức món ăn này ở nhà dân thì bạn nên biết rằng bạn đang là

Nậm pịa- món ăn ngon, đặc biệt của người Thái ở cao nguyên Mộc Châu

Mộc Châu là nơi chứa nhiều dân tộc với nhiều nét văn hóa khác nhau. Với mỗi dân tộc, nếu tỉ mỉ bạn lại có thể tìm thấy sự độc đáo rất riêng. Và một trong những cách khám phá, tìm hiểu văn hóa, sinh hoạt của một cộng đồng dân tộc đó là thông

Chè xanh mộc Châu và những dấu ấn để lại

Tôi đến với Mộc Châu vào một ngày tháng năm, những ngày này, Mộc Châu mang trong mình sự bình yên đến lạ. Nó không ồn ào nhưng cũng không quá tĩnh lặng, đó là cả một sự dung hòa đầy tinh tế giữa thiên nhiên và con người nơi đây.  Điều đặc biệt gây

Dâu tây đâu chỉ của riêng Đà Lạt

Mọi người thường nhắc đến dâu tây như một thứ quả của riêng Đà Lạt. Tuy nhiên, không chỉ mỗi Đà Lạt có dâu tây đâu. Vì thứ quả ngon này còn được xem là món ngon đặc sản của vùng đất Hà Giang nữa đấy. Với những ai đã đến đây, hẳn sẽ biết

Béo ngậy hương vị sữa bò tươi của Mộc Châu

Nhắc đến Mộc Châu, hẳn sẽ không thể bỏ qua món sữa bò tươi ở đây bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và rất đặc biệt của một nguồn sữa bò hoàn toàn tự nhiên. Đặc biệt, vùng đất này cũng là một trong số những vùng có số lượng và chất lượng sữa

Có một thứ rau đắng “rất được lòng” khách thập phương

Thường khi nghĩ đến vị đắng, nhiều người sẽ ỡm ờ cho qua. Thế nhưng, có một loại rau của riêng Hà Giang cũng sở hữu vị đắng nhưng lại được hầu hết thực khách yêu mến. Thậm chí, nhiều người “hợp vị” lại đâm ra nghiện luôn cái vị đắng, vị nhặng rất riêng

Xôi ngũ sắc, món ăn lí tưởng bạn nên thưởng thức khi đến với Mộc Châu

Chỉ nghe cái tên không thôi thì hẳn bạn đã có cảm giác mùi thơm lan tỏa đâu đây rồi phải không nào. Bởi xôi ngũ sắc của người Dao ở Mộc Châu sở hữu mùi thơm và sự tinh tế khó cưỡng. Nó không giống với bất kì một loại xôi nào trước đó,

Cá nướng Sông Đà, món ngon không thể bỏ qua khi đến với Hòa Bình

Hẳn là Sông Đà đã đi cả vào tiềm thức của hầu hết mọi người, và hẳn ai cũng đã từng đôi chút mường tượng ra sự hùng vĩ và trữ tình của con sông Đà trong tác phẩm “Người lái đò sông Đà” của Nguyễn Tuân rồi phải không nào. Tuy nhiên, sông Đà