Tag: đặc sản Hà Nội

Dơi ngựa Sài Sơn, món “dị” tiến Vua.

Nói đến Sài Sơn, hẳn là nhiều người sẽ nghĩ ngay đến khung cảnh kì vĩ và tĩnh mịch của nó. Tuy nhiên, với những người sành ăn, ngoài khung cảnh hùng vĩ, nên thơ thì nơi đây còn thu hút bởi món thịt dơi ngựa độc đáo, thơm lừng và hấp dẫn. Dơi ngựa

Bất ngờ với “rau muống tiến vua” của làng Linh Chiểu

Rau muống là một trong những loại rau phổ biến được dùng nhiều trong các bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam. Nó là món rau ngon, rẻ tiền và có thể mua gần như ở bất kì đâu. Thế nhưng, ít ai biết rằng, thứ rau muống vốn dân giã này lại

Xôi xéo, món xôi ngon dung dị đầy tinh tế

Nói đến xôi xéo, hẳn nhiều người sẽ cảm thấy bỡ ngỡ và lạ lẫm. Tuy nhiên, với người Hà Nội, món ăn này lại được ví như món ăn truyền thống gắn liền với con người nơi đây từ bao đời. Xôi xéo được gói khum khum trong những tấm lá chuối, lá sen

5 món ăn ngon đặc sắc nổi tiếng của Hà Nam

Hà Nam được biết đến là vùng đất có nhiều món ăn ngon đặc trưng, đặc biệt nhất là các món ăn tiến vua. Ở đây, các món ăn được biến tấu, sáng tạo và pha trộn một cách điêu luyện mà không một nơi nào có thể bắt trước được. Thế nên, nếu đã

Mắm cáy Bình Lục, món ngon kì công chỉ có ở Hà Nam

Được chế biến đầy cầu kì, công phu… mắm cáy của huyện Lục Bình, tỉnh Hà Nam vô tình trở thành món quà quê và món ăn tuyệt vời dành cho các bữa cơm gia đình. Mùi mắm thơm lừng, dậy vị và mang nét đặc trưng rất riêng không lẫn vào đâu được. Để

Bún thang- món ăn sáng ngon lành, đậm vị của người Hà Thành

Tuy không phổ biến như món bánh cuốn Thanh Trì, phở hay bún ốc… nhưng bún thang Hà Nội vẫn là món ăn ngon được nhiều người tìm đến. Đặc biệt với những người con của Hà Nội, món ăn này gần như đã trở thành món ăn của một phần kí ức. Nó vốn

Bún ốc đặc sản của Hà Nội

Mới đây, có một so sánh thú vị giữa con gái Hà Nội và con gái sài gòn đó là con gái Sài gòn mê bún bò trong khi con gái Hà Nội lại mê bún ốc. Đó hẳn là một điều thú vị, nó gián tiếp nói lên rằng bún ốc chính là món

Những món ăn vặt đặc sản của Hà Nội

Đến với Hà Nội vào một chiều tháng tư, tôi và đám bạn lang thang dọc khắp các con phố nơi đây. Miên man quanh những hàng hoa sưa thơm lừng. Rồi lặng mình, giòn tan khi thấy những trái chò xoay tròn, rơi đầy trên những hàng cây của công viên 23/9… Hà Nội những

Chả rươi Hà Nội cho người sành ăn

Nổi tiếng là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng… chả rươi nhận được sự yêu thích đặc biệt của hầu hết thực khách. Chả rươi một khi được làm tinh tế, khéo léo cùng với những gia vị vừa ăn sẽ tạo nên một món ăn ngon, đặc sắc. Mà nếu đã có dịp thưởng

Bánh gối Hà Nội- một thời để nhớ

Giữa những ngày giao thoa giữa thu và đông, tôi chợt thấy mình mơn man một nỗi nhớ. Nỗi nhớ ấy chẳng đặt vào một anh chàng đẹp trai, không đặt vào gia đình, người thân, cũng không có nỗi nhớ dành cho bạn bè vào khoảng thời gian đó… bởi mọi người vẫn bên

“Chất đến ngất” với món bún thang thanh ngọt, ngon lành của Hà Nội

Bún thang là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích, mê mẩn nhưng công thức chế biến lại cực cầu kì, công phu… vì vậy mà hầu như ở Sài gòn không bán hoặc rất ít bán, những vùng khác thì lại càng không, bởi thế nếu bạn đã được thưởng

Món ăn ở đâu cũng có nhưng không phải ở đâu cũng ngon

Là một trong những món ăn cực kì quen thuộc, phở được người Việt trưng dụng làm món ăn sáng, ăn tối và cả ăn trưa cực kì ngon và bổ dưỡng… Tuy nhiên, có một sự thật hiển nhiên là không phải hàng phở nào cũng ngon, cũng đậm đà, bởi thế nên mới

“Say mèm” với món bún chả Hà Nội ngũ sắc, ngũ vị

Nhắc đến Hà Nội, ngoài những địa điểm du lịch, khám phá mang đậm tính cổ xưa thì ẩm thực của Hà Nội là một trong những điểm khiến du khách cảm thấy nôn nao, thú vị. Nếu như phở của Hà Nội mạng vị đậm đà, thanh ngọt, sợi phở dai, bò mềm, rau

Chả cá Lã Vọng- món ngon “chờ thời”

Đến với Hà Nội, ngoài 36 phố phường, ngoài Hồ Gươm, ngoài hoa sữa, ngoài phở bò… thì chả cá Lã Vọng là một trong những món ăn mà bạn không thể bỏ qua. Với mùi thơm ngon cùng cách chế biến độc đáo, lạ miệng… chả cá Lã Vọng từ lâu đã được xem

Thơm lừng, nức mũi món chả rươi của Hà Nội

Nếu như những ngày mưa ở Sài gòn, người với người dìu dắt nhau đến các quán lẩu, quán nướng để tìm chút hơi ấm thì vào những ngày này, những người con của đất Hà thành sẽ lại tìm đến món chả rươi nghi ngút khói nằm sâu trong các con hẻm gần khu phố